mardi 28 février 2006
Fin de notre stage en Andalousie
Bienvenido
¡¡ Nous sommes de retour de notre Stage de Cooperation International en Andalousie !!
Pour revivre notre voyage la categorie Chonique de voyage est toujours disponible
( colone de droite)
Pour mieux nous connaitre et decouvrir notre projet d'autoformation en agro ecologie, decouvrez les categories à droite.
Le 23 Mars nous avons réalisé une exposition sur les savoirs multiples que nous avons aquis en terme d'agriculture agroecologique mais au délà cette exposition très vivante portait sur une refléxion au sujet du dévelopement rural.
Nous avons été heureux de vous faire part de notre expérience et d'échanger nos point de vue en matière de développement rural autour de quelques tapas...
¡¡ Passez un bon moment sur notre blog !! et laissez nous de commentaires /critiques/suggestions/réfléxions sur un article en particulier ou sur le blog en général... svp, ca fait plaisir et avancer le smilblik
Sam, le blogmaster.
lundi 20 février 2006
Visite d’une coopérative de fruits écologique (=bio) et d’une serre de tomate.
Le producteur nous explique les méthodes de culture :
La prise de note, une étape clé...
- culture sur substrat naturel
- fertilisation à l’aide de préparation liquide de canne à sucre (répulsif et engrais à la fois)
- paillage du sol pour éviter les adventices et l évaporation
- pollinisation assurée par les bourdons (cf. photo plus bas)
- production de tomate/concombre/aubergine puis après quatre années d’exploitation, il produit du chou chinois afin de "nettoyer le sol".
La coopérative existe depuis 1985, regroupe 28 agriculteurs et fait travailler 12 employés (8 à temps plein et 4 à demi).
Le gérant nous explique que le nombre de producteur est en augmentation.
Bien qu`infèrieure, le prix de la tomate est plus stable qu´en car la demande est constante.
La production est entièrement destiné à l`Allemagne, le Danemark et les pays Bas.
Un tomate après plus de 2000 km est-elle encore "écologique" ?
Pour avoir un ecobilan moins catastrophique pourquoi ne pas les vendre en Andalousie ?
Je demande alors si il n`y a pas de clientèle bio ici, ou si les prix sont trop eleves pour qu`il y en ai une...
"Les deux" me repond le gérant avec l`intèret que porte une mouche sur du vinaigre.
Après l`enquete on a...ben on est aller à la playa
Une belle journée qui comme d´hab. concilie plaisir dans le travail et travail dans le plaisir
Sam
dimanche 19 février 2006
Tentative de rando !
Samedi matin 9h, tout le monde se prépare car ce week end c est rando...dans la sierra nevada. Sacs chargés de nourriture, duvets et couverture nous devons nous rendre a gueja sierra car nous avons rendez vous avec notre guide, Rosío, et un de ces potes ,un francais tient donc. Mais apres 3 h d attentes , nous nous rendions à l evidence qui se passait quelque chose. Effectivement, ils etaient un peu en retard (le retard espagnole: el tranquilito). Comme il etait tard (quand ils sont arrivés) et qu il pleuvait, la rando est tombée a l eau!
Un programme en chassant un autre, Rosío nous propose un week end el ritmo del país. Se rappelant du dernier conseil d Olivier de nous fondre dans le mode de vie du pays, nous acceptames rigoureusement de suivre son plan. Tout commence par petit repas tapas au coin du feu à l exterieur de Granada, le tout arrosé de vin. Puis direction centre ville, on pose nos sac chez des copines de Rosío ( Guapas ) qui habitent une superbe maison typiquement andalouse, suivi d un petit apero. A minuit c est le début des festivité ( dixit Rosío), alors, armé de notre conscience professionnelle, nous enchainons les bars et pubs ( ambiance plutot ragga flamenco).
Couchés tres tôt...... dans la matinée, nous décidames quand meme de faire une promenade le lendemain (non, l apres midi plutot). Donc apres un sieste reparatrice nous nous rendimes dans une petite gorge ou nous avons pu mettre a profit nos connaissances naturalistes. 17h el ritmo del país veut qu a cette heure una cerveza y tapas est obligatoire, nous nous sommes donc executé toujours sous les ordres de notre formatrice de savoir vivre espagnol.
Voila un week end typiquement espagnol.......eh ben c est fatigant!!!!
Fred
jeudi 16 février 2006
La Sortie "con las Cabras"
La journée du Jeudi 16 à été consacrée à la visite d’une finca ou si vous preferez, d’une propriété agricole...
Cette Ferme d’une nature un peu particulière (soyez patient et vous saurez pourquoi) est un élevage caprin au beau milieu de collines saturées d’oliviers, de l’autre coté de la Sierra Nevada.
Pas grand monde dans ce coin un peu paumé, juste deux ou trois fermes dont une abandonnée mais un peu de calme et de silence ne vous font pas de mal après avoir traverser Granada !!!
Parmis les deux fermes encore debout se trouve celle que nous avons visitée :
Rafaël, en est le « propriètaire » et mène son troupeau sur les terres qu’il a aquises .
Aquises, certes mais qu’il laisse à la disposition de qui veut bien les cultiver, un fonctionement original qui semble nécessiter une bonne organisation , une bonne repartion des taches et une transmission de savoir faire...
Et bien dans le cas présent , il vous faut oublier tout ca, le seul impératif qu’il semble y avoir ici n’est autre que la sieste de Rafaël ; moment sacré par excellence lorsque l’on connait le rythme de vie pastoral.
Cette priorité nous a donc empêché de le voir et la visite à par conséquent été conduite par deux des résidentes, qui nous ont montré tour à tour les écuries où nous avons pu gatouiller devant de « petits cabris tout neufs », les habitation pour les volontaires de passage ou les « habitués », la fromagerie et une petite pause de dégustation de leur fromages...
Maintenant que je vous ai balladés comme nous l’avons été, venons en au fait :
Si vous me demandez ce que je retiens de cette journée je pense pouvoir vous dire en premier lieu que tout cela était trés sale!!mais pas sale un tout petit peu, il s’agit bel et bien de batteries de voitures, de sac d’engrais éventrès, ansi que de beau morceaux de couennes étalé de ci – de là « parce que on vient de tuer le cochon ».
Cette abondance de détritus nous a mis un petit peu mal à l’aise et à eu raison des plus costaux d’entre nous en matière d’hygiène.
Si le mode de gestion qui nous avais été présenté parassait attrayant, c’est à regret que nous avons constaté un état des lieux plutôt « limite » du je pense au fait que les résidents semble se contenter d’un ryhme un peu trop cool qu’il nous a été donné de juger un peu négatif pour la conduite d’un tel projet...
Avoir vu un type de gestion, nous à donné à réfléchir et nous sommes d’accord pour le décrire comme trés interessant mais nécissitant bien plus de rigueur que ce dont nous avons été témoins...
Aussi ne vous inquiètez pas pour les chèvres, elles vont bien.
Fanny
PS de Sam:
J’ai fait une coche: une belle obs’ d’élanion blanc.
Alors que le réparateur sommeil d’une bien mérité sieste me gagnait, le faucon tournoyat dans le ciel afin de repèrer son futur festin.
Elanion blanc, photo de Jean-Philippe PAUL du GNFC
mercredi 15 février 2006
¿ Comment tailler un arbre ?
Alors aujourd`hui nous avons tailler des arbres, ce que j´ai compris et retenue (merci Alberto)
¿ Comment tailler un arbre ?
Alors, main droite tendu et… (¡oups¡ un relant culturelle, perdón)
Tailler un arbre, c est un grand art (sauf pour les banzais), c est le sens de l observation et l experience qui font des tailleurs habiles (y aurait-il un parrallèle quelquonce insinué )
Il s¨agit d avoir un arbre qui donne des fruits et vivra vieux.
Pour cela, il faut connaitre ses besoins, à savoir: soleil, air et espace.
On va alors rechercher, en s éloignant , a comprendre comment l arbre est (dé)equilibre. On se pose la question: comment le tailler de maniere a ce qui s en degage une harmonie ?
Il n est pas ininterresant d observer à plusieurs et d échanger les point de vue (dans tout les sens du terme)
Vincent et Sam en plein echange
Quant tailler ? Avant que la sève remonte (plus d info sur ce sujet mañama (demain)
Ici en Andalousie (rime), on vise a avoir des arbres bas et ouvert:
Du milieu de l`arbre partent de nombreuses intersections en V qui servent a grimpe afin de recolter les fruits bien tranquillememt protège par l`ombre de l`arbre
Pour se faire, il faut penser lors de la taille a ouvrir l interieur tout en laissant au dessus des branches protectrices. De plus cette ouverture evite le developpement de champigon en permettant une bonne circulation de l`air
Avant de vous lancer, n`oubliez pas que chaque arbre est unique et que ce ne sont que generalite et generalisations.
Sam
mardi 14 février 2006
Vous en voulez pour les yeux aussi
Ptit note pour dire qu il y a de nouvelles images dans notre album photo
(ca satisfait la demande sociale ?....)
Face Sud de la Sierra Nevada
Hier nous sommes parti toute la journée dans les Alpujarra, c`est la face Sud de la Sierra Nevada, avec nos amis franck, rosio et Alberto. Ce dernier nous a parlé tout en les visitant de l architecture arabes des villages et des souci actuelles par rapport a l eau. En effet afin d apporter l eau des montagnes jusqu au serres le long de la mer des canalisations sont construites.
Pique nique de specialités locales: jamon y mucha mas cosas
Mais dans ce pays ou il ne pleut qu a la saint glinglin, l eau canalisée manque enormement aux cultures du coin, aux habitants et surtout a la nature car si les plantes n ont plus assez d eau, elles diparaissent et la c est le drame : l erosion peut faire son travail et transformer ces montagnes paradisiaques aux maisons blanches enchevetrees en un desert inhospitaliees. Je m arrete la pour les explications car il faut garder de la matiere pour notre retour.
Hasta luego amigos
Fred
Un peu de distraction
Dimanche matin, on charge les photos….
¡ Diantre ! que d`images insignifientes !
Au grès des commentaires matinaux, un projet-concept-flex naît.
C`est une opération dominicale faisant appel à des savoir-faire (utilisation de PowerPoint) et visant a sensibiliser au développement durable (réutilisation des images).
Découvrez des à présent le fruit de notre créativité.
le code de la route (d´Espagne)
La première semaine selon Fanny, livre I
Pour en savoir un peu plus sur le contenu de notre séjour …
Le lendemain de notre arrivée au centre, nous avons établi avec Alberto et Marianna un programme de travail en fonction des thèmes que nous voulions aborder.
A un rythme très espagnol, nous allons donc découvrir les méthodes qui sont employées ici en matière d’agriculture écologique : Calendrier Lunaire, usages phytosanitaires, composte, insectes (devinez de qui provient cette demande !!!), plantes médicinales…
Autant de choses qu’il nous avait déjà été donné de voir en France mais que nous avons le temps d’approfondir ici, et qui plus est, selon des plantes et un climat différent de ce que nous connaissons, sans doute trouverons nous beaucoup de choses à réutiliser ne serait-ce qu’en matière de sécheresse !
En plus de cette partie dite théorique nous aurons l’occasion de mettre en pratique l’objet de nos cours… et le tout en espagnol s’il vous plait !!
Notre prof d'espagnol
Enfin il nous est offert de nous promener assez régulièrement sous divers prétextes tous aussi intéressants les uns que les autres. C’est ainsi que nous avons été conviés à une réunions d’agriculteurs conduite par Alberto dans le but de promouvoir l’agriculture biologique, de pouvoir former un réseau dans la région…
Vous imaginez bien que nous n’avions pas d’interprète à cette occasion et qu’il fallu nous armer de courage afin de comprendre la discussion dans son intégralité et si nous n’avons pas compris toute les nuances, il s’agissait tout de même de convaincre les intéressés que ce mode de travail est en mesure d’assurer les coûts d’une vie de famille et qu’une telle reconversion n’engage pas trop d’investissements matériel et financiers.
De part les inquiétudes qui accompagnent aujourd’hui le métier d’ agriculteur, beaucoup d’entre eux semblent intéressés par les propositions d’Alberto.
Concernant les cours nous nous sommes tout d’abord tournés vers la lune, l’art et la manière de savoir profiter de son influence sur la terre…
En suivent son cycle nous sommes en mesure de nous appuyer sur son attraction afin de faciliter la germination, la bonne prise d’une greffe, la taille des arbres fruitiers, ou encore l’arrachage des mauvaises herbes…
Par la suite nous nous sommes pencher sur les usages phytosanitaires ( là aussi la lune peut avoir un rôle à jouer).
Marianna nous à livré les recettes des potions magiques qui rendent son jardin si beau : quelques feuilles d’orties, un poignée de prêle, un peu d’eau et le tour est joué !
Saviez-vous qu’un cataplasme à base de bouse de vache peut sauver un arbre atteint par une tumeur ? que planter de la coriandre au près de vos carotte répugnera la mouches voulant y pondre ses œufs ?
En bref milles trucs et astuces que nous offre la nature pour la cultiver et la respecter…
Et CROYEZ-NOUS les résultats ont été approuvés par l’ensemble de nos papilles !!!
samedi 11 février 2006
Week end a Granada
Je suis dans un cyber cafe avec Fred et on s apprete a aller dans une soiree regggae (tres typique du pays)
donc j en profite pour laisser les messages car au centre Las Torcas cest pas trop possible.
J espere que les chroniques vous plaisent, et surtout laissez des commentaire ("¿ j peu poser un commentaire qua rien a voir avec le message ? (non Flo ;)
A bientot pour de nouvelles chroniques !
